Cucina stagionale a Selvazzano Dentro
La Montecchia Green è una cucina italiana contemporanea, con ingredienti locali e stagionali. Utilizziamo prodotti dell’orto, pasta fatta in casa e dessert artigianali. I vini sono selezionati dal sommelier, inclusi quelli della Tenuta Emo Capodilista.
- 18€Bigoli trafilati al bronzo di nostra produzione
All’Amatriciana di mare, colatura di pecorino e polvere di cipolla
Allergeni: (1,2,3,4,7,12,13,14)
- 15€Maccheroncino alla Carbonara
Spuma di salsa carbonara, Guanciale di Amatrice e pepe nero
Allergeni: (1,3,7,12)
- 12€Pasta
Ai tre pomodori / ragù alla Bolognese
Allergeni: (1,3,7,9)
- 18€Pokè Riso Nero
Tartare di salmone, mango, edamame, pomodorini, cappuccio viola e salsa Ponzu
Allergeni: (4,6)
- 18€Curry Pokè
Riso basmati, gamberi al curry, avocado, barbabietola CBT, cipolla di Tropea in osmosi, mandorle e salsa yogurt
Allergeni: (2,7,8)
- 16€Riso Basmati
Verdure spadellate, Pollo teriaky
Allergeni: (6,11)
- 13€Crema di Zucchine Fresca
Vellutata fredda di zucchine e menta del nostro Orto, crema di feta
Allergeni: (7)
- 18€Polpo
Hummus di ceci, tentacolo di polpo CBT, pimiento de padron, sesamo nero
Allergeni: (4,11)
- 16€Hamburger di Manzo 200g
Cheddar, bacon, insalata, pomodoro a fette, cipolla caramellata, salsa BBQ e patate fritte
Allergeni: (1,6,7,10,12)
- 14€Veggy Burger
Buns artigianale alla zucca, veggy burger, caprese e mayo al basilico
Allergeni: (1,3,6,7,10)
- 30€Filetto di Manzo 250 gr.
Patate al forno e crème fraîche
Allergeni: (7)
- 12€Caesar Salad
Petto di pollo, Iceberg, Grana, Crostini, Salsa Caesar
Allergeni: (1,3,7,8,10,12)
- 15€La Proteica
Misticanza, feta, speck d’oca, ciliegia, quinoa soffiata e mandorle a lamella
Allergeni: (7)
- 14€Stagionale
Misticanza, pomodorini, finocchi, cetrioli, ravanelli, albicocca, cavolo cappuccio
- 12€Avocado Toast
Pane ai cereali, Guacamole, Salmone, Uovo, Semi di sesamo
Allergeni: (1,3,4,11)
- 16€Lobster Roll
Pan brioche artigianale, Astice, mayo aromatizzata
Allergeni: (1,2,3,6,7,10)
- 12€Gazpacho e Pesche
Gazpacho freddo con pesche
Allergeni: (1)
- 12€Bao
Bao, pulled di tacchino, salsa ponzu, chimichurri mayo
Allergeni: (1,3,7,6)
- 13€Tacos
Tacchino CBT sfilacciato, guacamole, pico del gallo e sesamo nero
Allergeni: (6,11)
- 6€Patatas Bravas
Salsa tipica spagnola con mayo fatta da noi e paprika dolce
Allergeni: (1,3)
- 8€Crocchette di Jamon
Crocchette di Jamon iberico e Asiago crosta nera
Allergeni: (1,7)
- 20/30€Tagliere di Patanegra
Patanegra e churros salati
Allergeni: (1,3,7)
- 6€Tiramisù
Ricetta classica
Allergeni: (1,3,7)
- 4/6€Fetta di Dolce di nostra produzione
Dolce della casa
Allergeni: (1,7,8)
- 8€Coppetta di Frutta con Gelato
Frutta fresca con gelato artigianale
Allergeni: (7)
Coperto: 2€ a persona. Disponibili su richiesta prodotti vegani. A disposizione pasta senza glutine.
Guida allergeni: (1) Cereali contenenti glutine, (2) Crostacei, (3) Uova, (4) Pesce, (5) Arachidi, (6) Soia, (7) Latte, (8) Frutta a guscio, (9) Sedano, (10) Senape, (11) Semi di sesamo, (12) Solfiti, (13) Lupini, (14) Molluschi.
Scopri la nostra guida ai vini della Tenuta Emo Capodilista oppure leggi cosa dicono di noi in cosa mangiare a Selvazzano Dentro.
Il menu può variare in base alla stagionalità degli ingredienti. Per allergie e intolleranze comunicale al momento della prenotazione.
Domande frequenti sul menu
Il menu cambia con le stagioni?
Sì, il menu de La Montecchia Green cambia ogni stagione. Lo chef Enrico Ruggin adatta i piatti in base alla disponibilità di ingredienti locali e stagionali, incluse le verdure dell'orto proprio.
Avete opzioni per celiaci e intolleranze alimentari?
Sì, è disponibile pasta senza glutine e su richiesta prodotti vegani. La cucina può adattare i piatti per esigenze alimentari specifiche: basta comunicarlo al momento della prenotazione.
Quali sono i prezzi indicativi del menu?
I primi e le bowls vanno da 12 a 18 euro, i piatti dalla piastra da 14 a 30 euro, le insalate da 12 a 15 euro e i dessert da 4 a 8 euro. Il coperto è di 2 euro a persona.
Avete menu vegetariani o vegani?
Sì, sono disponibili su richiesta prodotti vegani. Molti piatti del menu includono già opzioni a base vegetale, come l'insalata Stagionale, le Patatas Bravas e la Crema di Zucchine Fresca.
Che vini serve La Montecchia Green?
La carta vini è curata da un sommelier e privilegia le etichette della Tenuta Emo Capodilista (Colli Euganei DOC). Sono disponibili anche etichette nazionali e internazionali. Un calice parte da circa 5–8 euro.